东坡泡菜 中国味道

2019-09-05

        四川眉山,地处北纬30℃,承峨眉之气,接岷江之水。这里养育了苏洵、苏轼、苏辙等数位历史名人,还孕育出了一种传承千年、香飘世界的奇妙美食——东坡泡菜。如今,从寻常百姓餐桌上走出来的“东坡泡菜”,穿越历史时空,见证沧海桑田,已成为眉山连接世界的桥梁之一。

        以现代工艺制作的“东坡泡菜”,依然保留了“鲜、香、脆、嫩”的独特美味,品质更加稳定,也更加方便储存、运输。“东坡泡菜”品类繁多,各色蔬菜相互搭配,色泽清新鲜亮,入口品尝,酸辣脆爽,让人食欲大开。

        眉山东坡泡菜市场份额占全国三分之一、全省50%以上,产品畅销欧美、日韩等100多个国家和地区。东坡泡菜,已成为眉山对外开放的优势产业,走向世界的靓丽名片。“眉山把小泡菜做成了百亿大产业。”



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